【省錢妙招】 【信義鄉農會】馬告麻辣花生禮盒(共12包-2盒組)熱賣
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商品訊息功能
- 品號：4999148
- 台灣山胡椒原住民部落稱馬告
- 原住民部落最重要的辛香調味料
- 餐敘小酌+馬告麻辣花生香麻
商品訊息描述
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商品訊息特點
| 含糖 |
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|---|---|
| 葷/素 |
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| 包裝 |
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| 分類別 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
林依晨鬆吐想當媽！嬌喊：準備好了
記者楊凱婷／綜合報導
女星林依晨繼2013年與馮紹峰合作演出《蘭陵王》後，就一直沒再接演古裝劇，日前終於再度推出新的古裝作品《小女花不棄》。近日她在接受雜誌專訪時鬆口透露「想要小Baby」。
對於近日推出全新古裝之作《小女花不棄》，林依晨開心透露「終於又可以刪掉清單中的其中一件事！」因為此次演出的角色「花不棄」是個在街頭市井長大、個性反叛嗆辣，不拘小節又充滿男孩子氣的小女生，劇中她為了討生活賣笑，常有各種鬼靈精怪的想法和表現，與以往演出大家閨秀的角色差別很大。
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早餐店火腿什麼做的？恐混豬牛心添色
生活中心／綜合報導
許多人吃早餐都會喜歡來份「火腿+蛋」吐司，但你知道早餐店的火腿都是什麼做的嗎？若你認為是100%純豬肉製成，那可就大錯特錯，低價的火腿其實多混充大豆蛋白，甚至可能加入豬心、牛心等讓產品更鮮紅。
根據《ETtoday新聞雲》「食力food NEXT」報導，一般人對火腿的印象，就是使用整塊肉醃漬，再經過煙燻而成的金華火腿，但早餐店為了壓低成本，多使用「壓製火腿」或「重組火腿」，製程主要是肉塊和混合肉漿後加入調味料、添加物，且多會添加大豆蛋白作為黏著劑，且達到保油保水功能。
▲早餐店的火腿並非100%豬肉製成。（示意圖；非當事畫面）
我國CNS對於「壓製火腿」的定義，以畜（禽）肉為原料，加入肉品乳化漿和占原料6%以下的黏著劑，而黏著劑則是指澱粉、大豆蛋白、脫脂奶粉、卵白等。「重組火腿」則可能經過絞碎醃漬後，加入填充料，且填充料不得超過原料肉總重20%，而這些填充料可能加入豬心、牛心，讓產品更鮮紅。
而火腿中添加「大豆蛋白」，則是為了讓肉與肉之間產生黏結性，「如同打顆蛋進去肉團中的黏合效果」，讓肉團中的油水可以穩定混合，也增加肉的口感，有時也可能加入馬鈴薯澱粉、玉米澱粉等，來調整火腿的硬度。
所謂「一分錢一分貨」，想吃到高肉含量的肉製品，可以自行選擇有信譽且合法製作的廠商，若是在早餐店食用，則可向店家詢問請教，挑選值得信任的早餐業者，才能吃得安心。
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